西宮市の飲食店紹介【台湾まぜそば　やす田】

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JR西宮駅から徒歩6分の場所にあるラーメン屋さん「台湾まぜそば　やす田」の紹介です。

新年、あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。
今回紹介する台湾まぜそば やす田は、ドン・キホーテのすぐ近くにあります。
まぜそばを頼むと自動的に追い飯もついてきます。

お店で書かれていたオススメの食べ方がありますので、そちらも紹介します。
①まずはそのまま黄身を割り、麺と具を絡めて食べます。ニラやネギ、海苔や卵、お肉と絡み合ったまぜそばは複雑な味でありながら、まぜそばとしての美味しさがあります。

②次にニンニクを入れます。ガツンとパンチが効いて、より美味しくなります。

③そして昆布酢(かなりおすすめです、ぜひ入れてください)。さっぱりとした酢に昆布の旨味が加わり、麺との相性が抜群で一度すすれば止まらなくなります。

④〆は追い飯で。全ての具材や調味料をまとわせたご飯は最高の味になり、最後まで台湾まぜそばを堪能できます。

その他にも、辛いものが好きな人は唐辛子も混ぜるといいアクセントになります。
一度で何度もおいしい、そんなまぜそばになっています。カレーやタンタンメン風味の台湾まぜそばも美味しいので、二回目以降来る際に頼んでみるのも良いと思います。

店舗情報
住所：兵庫県西宮市六湛寺町1-11
営業時間：月水木金土日 11:30～14:30 17:30～21:00